Sundhedsstyrelsen anbefaler at vi spiser 100 g. bælgfrugter om dagen.

Bælgfrugter kan anvendes meget alsidigt og kan give et ekstra pift til bagværk – både smags- og ernæringsmæssigt.

Samtidig bliver det nemt at spise de anbefalede 100 g. tilberedte bælgfrugter om dagen, når vi har flere alternative måder at bruge bælgfrugterne på.

Vi starter med en grundig introduktion til de forskellige bælgfrugter og deres anvendelse i bagning, herunder deres ernæringsmæssige fordele og bagetekniske egenskaber.

På workshoppen bager vi forskellige typer af bagværk med bælgfrugter, og vi afslutter dagen med en hyggelig fællesspisning, hvor det er muligt at modtage langsigtede tips og brugbare kostråd.

-
Holdet er en del af projekt "Young and strong". Vi kan derfor tilbyde en nedsat pris til dig der er mellem 18 og 25 år.

-
Udgifter til råvarer betales direkte til underviseren, som sørger for at indkøbe det hele. Udgiften vil højst være 100 kr. pr. deltager.