Italiensk "Master Pasta"

Lær at lave ægte pasta og vind en italiensk brunch


Vil du gerne lære at lave traditionel pasta, og samtidig konkurrere om den mest gennemførte pastaret?

På workshoppen vil du lære at lave frisk pasta som en ægte italiener.
Du bliver undervist i de forskellige typer af pasta, som Lasagne, Tagliolini, Tagliatelle, Fettuccine, Pappardelle, Ravioli, og Maltagliati.

Bagefter bliver det din tur til at skabe din egen pastaret. 

Her vil vi i højt humør og i bedste "Master chef" stil lave en lille konkurrence med de andre deltagere. 
Den som kåres for den bedste pastaret, vinder et gavekort til en lækker italiensk brunch for 2 (stedet afsløres på dagen).

Det eneste du skal gøre inden workshoppen er, at vælge din egen pastasovs, som skal laves til din pastaret.
Du medbringer selv de nødvendige ingredienser, som du har brug for, og Luisa vil ugen op til kurset sende dig en mail med forslag til opskrifter.

Kom med til en sjov og lærerig aften, hvor du får lov til at udfolde dine evner i køkkenet.

Medbring:
Vi opfordrer dig til at medbringe forklæde, viskestykker og karklude, så du kan føle dig klar til konkurrencen.
Derudover ingredienser til en pastasovs. Forslag fremsendes.


Om Luisa Vitolo

Luisa Vitolo

Luisa Vitolo er italiener og kommer fra Syditalien, imellem Napoli og Costiera Amalfitana. 
Hun har både uddannet sig på Napoli- og Aalborg Universitet. 

I Aalborg arbejder hun på en italiensk restaurant, og som erfaren italiensk sprogunderviser på forskellige niveauer.


“Min store passion for madlavning og sprog opstod, da jeg var omkring 10 år gammel. Jeg har altid lavet mad til familien og til fester i Italien. For mig er det, at lave frisk pasta langt mere end blot at lave en italiensk ret. Det repræsenterer lang række af italienske traditioner."

 

Med Luisas erfaring og opvækst, vil hun tage dig med ind i en solid og ægte oplevelse af italiensk madlavning og kultur.

Du kan også læse mere på Lusias arbejde på hendes hjemmeside: www.lapastaiaaalborg.com og Instagram:


https://www.instagram.com/la_pastaia_aalborg?igsh=NWZ5cWxuOTI3aXU4&utm_source=qr


 



Kursusnummer
59761-W

Dato og tid
Ons 23.10.2024 16:30-19:30

Underviser
Luisa Vitolo

Undervisningssted
Gistrup Skole
Hadsundvej 406
9260 Gistrup

Pris

397,- Almen

Del på Facebook

FOKUS Folkeoplysning
Strandvejen 19, 1. sal
9000 Aalborg
Telefon: 99 30 10 00
Mail: info@fokus-folkeoplysning.dk
Facebook Instagram LinkedIn YouTube