Dette surdejskursus med William Kærup fra Breadbykaerup er for dem der gerne
vil lærer eller blive bedre til surdej. Alt det du behøver
af viden for at komme godt i gang med surdejsbagning derhjemme. William vil gennemgå alt fra at holde sin surdej i live, til
afbagning af surdejs-brød og boller. Undervejs vil der blive snakket om mel og
korntyper, og hvad de forskellige gør og hvad egenskab de har. William
holder kurser i sit eget bageri i Aalborg; men kommer altså også til Halkær og
ælter ud af siden viden.
Prisen er incl. materialer og let forplejning
Kursusnummer
55205
Dato og tid
Søn 12.03.2023 10:00-15:00
Underviser
William Kærup
Undervisningssted
Halkær Kro
Halkærvej 59
9240 Nibe
Lokale
Kroen
Pris
800,- | Almen |