Dette kursus med William Kærup fra Breadbykaerup er for dem der gerne vil lærer eller blive bedre til surdej. Alt det du behøver af viden for at komme godt i gang med surdejsbagning derhjemme.
William vil gennemgå alt fra at holde sin surdej i live, til afbagning af surdejs-brød og boller. Undervejs vil der blive snakket om mel og korntyper, og hvad de forskellige gør og hvad egenskab de har. William holder kurser i sit eget bageri i Aalborg; men kommer altså også til Halkær og ælter ud af siden viden.
Deltagerprisen er incl. materialer og forplejning.
Passer datoen ikke? Så tjek kurset den 19/11 her
Kursusnummer
55203
Tilmeldingsfrist
19.10.2022
Dato og tid
Lør 22.10.2022 12:00-16:30
Underviser
William Kærup
Undervisningssted
Halkær Kro
Halkærvej 59
9240 Nibe
Lokale
Kroen
Pris
800,- | Almen |