Vi vil gennemgå kompostering, høst og opbevaring, efterafgrøder, grøngødning, , ukrudtsregulering og jordbearbejdning, dyrkning i drivhus, brug af Maria Thun’s såkalender, og meget mere. Kurset vil på en praktisk og simpel måde give en indføring i den biodynamiske metode og baggrund med fokus på efterårets arbejde.

Underviser: Birthe Holt – Gartner i Levefællesskabet Hertha - Læs om Hertha på www.hertha.dk
Der kan købes biodynamiske kompostpræparater af høj kvalitet
Prisen er inkl. Kaffe og te undervejs, og suppe med brød til frokost Medbring udetøj efter vejret – vi skal en tur på Halkær Landsbyfælled undervejs

Birthe Holt er gartner på Hertha Levefællesskab i Herskind mellem Århus og Silkeborg. Hun dyrker alle mulige grøntsager til de ca. 200 beboere i øko-landsbyen Hertha. Nogle af dem er udviklingshæmmede, og de er med i arbejdet i Herthas gartneri, landbrug, mejeri og bageri nogle timer om dagen. Birthe Holt gør meget ud af at opbygge jordens frugtbarhed med biodynamiske præparater, kompost, efterafgrøder og skånsomme metoder. Hun har mange års erfaring med at dyrke fantastiske grønsager, også fra mange andre steder på kloden.